Per una vera e autentica zuppa di pomodoro sveva, gli ingredienti giusti sono particolarmente importanti. Inoltre, la preparazione e il servizio successivo sono di grande importanza.
Cominciamo con gli ingredienti. Puoi prendere in prestito il prezzemolo, mi piace andare dal mio vicino perché ha coltivato il suo prezzemolo negli abbeveratoi forniti dalla città dai tempi del BUGA. La posizione su strada e, soprattutto, la vicinanza al centro cittadino conferiscono al prezzemolo un tocco molto particolare. Non si ottiene questo tipo di qualità al supermercato o nel negozio biologico dietro l'angolo.
Ma dovresti iniziare a preparare il prezzemolo in tempo utile in modo da non dover correre in inutili corse. È bene non far passare una foglia di prezzemolo attraverso l'acqua piovana troppo velocemente e, soprattutto, non troppo energicamente, in modo da preservare il più possibile le vitamine. Ogni famiglia sveva ha un barile per la pioggia davanti alla casa, sul balcone o, in una dimensione più pratica, sul davanzale del proprio appartamento.
Una volta che gli ingredienti sono stati preparati, prendi l'acqua del rubinetto - gli svevi non lesinano quando si tratta di cibo - e scaldala al sole. Prima di servire, si può scaldare brevemente sul fornello, in un bollitore o nel microonde in modo che la zuppa raggiunga la temperatura desiderata.
Alcuni - nouveau riche - tirano un altro pomodoro attraverso l'acqua del rubinetto già riscaldata nei giorni festivi o in occasioni molto speciali, appena prima di servire. Tuttavia, penso che questo sia esagerato e di gran lunga sovradimensionato in termini di gusto! Perché è del tutto sufficiente se in casa c'è un pomodoro; Ho sempre un pomodoro nel cestino delle verdure in cucina per queste occasioni.
Infine, versa l'acqua del rubinetto preparata in un piatto rosso fornito - questo può essere preriscaldato se lo desideri; anche la luce solare naturale è l'ideale per questo e guarnisci con la foglia di prezzemolo già preparata. Tuttavia, dovresti stare attento con questo e risparmiare un po ', altrimenti il sapore del prezzemolo dominerà troppo la zuppa di pomodoro sveva.
Ti auguro tanto divertimento a cucinare e buon appetito quando mangerai dopo!
E se il pasto non è degenerato in un banchetto, allora il prezzemolo è destinato ad essere avanzato. Questo può poi essere restituito al mutuatario dopo aver lavato i piatti, perché è comunque ottimo per uno stufato svevo.